18 cēlo vīnogu vīna izaicinājums

Vai vēlaties izbaudīt visu vīna klāstu? Izmēģiniet cēlās vīnogas.

Ir pienācis laiks novākt to pašu vīnu, kuru esat dzēris, un paplašināt savu aukslēju.



Kāpēc? Nu, šādi rīkojoties, jūs būsiet ātrs ceļš, lai kļūtu par vīna ekspertu . Sastādiet zemāk esošo vīnogu sarakstu un izaiciniet sevi izmēģināt katru no tām.

18-cēlās vīnogas-diagramma-vīna dumjš

Vīna spektrs tikai 18 cēlās vīnogās

Kas ir cēlās vīnogas? Ir 18 sarkanās un baltās cēlās vīnogas (uzskaitītas zemāk), kas nosaka visu vīna garšu klāstu –No dzidra, maigi balta līdz tumši tumši sarkanvīnam.



Šeit ir saraksts ar 18 galvenajām vīnogām, kas ir viegli pieejamas un nosaka unikālu vīna garšu. Apgūstot šo sarakstu, jūs intuitīvi sapratīsit lielākās daļas sarkanvīna un baltvīna galvenos garšas raksturojumus pasaulē. Šajā sarakstā trūkst dažu sadaļu, piemēram, Deserta vīns , Rozā vīns un Dzirkstošais vīns .

Uzziniet manas vīna degustācijas metodes

Uzziniet manas vīna degustācijas metodes

Izbaudiet Madeline tiešsaistes vīna apmācības kursus ērti savā virtuvē.

sarkanvīna skābe vai sārmaina
Iepērcies tūlīt

Sarkanas cēlās vīnogas

Zemāk minētie vīni ir sakārtoti no gaišākajiem līdz tumšākajiem.



1. Pinot Noir

The vieglākā sarkanā vīnoga , izmēģinot Pinot Noir, varēsiet izprast skābumu un aromātiskās īpašības sarkanvīnā. Pinot Noir ceļvedis
Līdzīgas šķirnes
mazs , Vergs , Nerello Mascalese , St Laurent

2. Grenache

Apsukātās sarkanvīna vīnogas Grenache parāda, kā sarkanvīni vienlaikus var būt gaiši un augļi uz priekšu. Grenache vīna ceļvedis
Līdzīgas šķirnes
Zinfandel , Primitīvs, Karignāns

3. Merlots

Merlot is var būt vieglāks vai drosmīgāks atkarībā no tā izgatavošanas veida. Parasti tas ir auglis uz priekšu ar gludiem tanīniem. Ceļvedis Merlot
Līdzīgas šķirnes
Krokeris , Negroamaro, Sinsults

4. Sangiovese

Sangiovese ir aromātisks, piemēram, Pinot Noir, bet tam ir lielāki tanīni, un to virza ķiršu augļi. Sangiovese vīna ceļvedis
Līdzīgas šķirnes
Touriga Franca, Counseise, Nebbiolo

5. Nebbiolo

Sāļš augsta tanīna / skābes vīns, kas ir arī ļoti gaišas krāsas - ļoti maz vīnu ir līdzīgi Nebbiolo.
Līdzīgas šķirnes
Aglianico

6. Tempranillo

Tempranillo ir piezemēts ar zemnieciskām tabakas notīm un augstu tanīna saturu. Tempranillo ceļvedis
Līdzīgas šķirnes
Mencia

7. Cabernet Sauvignon

Viens no līdzsvarotākajiem pilnīgi vīni pasaules. Cabernet ir sāļš ar ļoti garu apdari. Vairāk Par Cabernet Sauvignon
Līdzīgas šķirnes
Cabernet Franc , Lagrein, Montepulciano

8. Syrah

Syrah piedāvā lielu, drosmīgu, tumšu augļu garšu priekšā ar izsmalcinātu apdari un gaišāku tanīnu. Garšas no olīvu līdz kazenēm un tabakas. Ceļvedis Syrah
Līdzīgas šķirnes
Barbera, Dolcetto, Mencía

9. Malbecs

Konfektēts līdzīgi kā Grenache, bet zemeņu un ķiršu garšu vietā tas ir vairāk melleņu / kazeņu valstībā.
Līdzīgas šķirnes
Monastrell , Nero d'Avola, Touriga Nacional


Cēlās baltās vīnogas

Zemāk minētie vīni ir organizēti no vieglākajiem līdz bagātākajiem.

1. Pinot Grigio

Vieglie un rupjie augstskābie baltvīni.
Līdzīgas šķirnes
Garganega, Assyrtiko , Albariño, Pinot Blanc, Grenache Blanc

2. Riesling

No sausiem līdz saldiem baltvīniem, kas smaržo pēc laima, medus un aprikozēm ar augstu skābumu. Degustētāja ceļvedis par Riesling
Līdzīgas šķirnes
Furmint , Silvaner, Loureiro

3. Sauvignon Blanc

Zaļa un zālaugu. Sauvignon Blanc
Līdzīgas šķirnes
Vermentino , Friulian, Zaļā Valtellina , Verdicchio, Colombard

4. Čeņins Blāns

Zesty baltvīni, kas smaržo pēc ziediem un citrona.
Līdzīgas šķirnes
Albariño, baltais Vinho Verde (reģionāls maisījums)

5. Moscato

Saldie vīni, kas garšo pēc persikiem un apelsīnu ziediem. Ceļvedis Maskatā
Līdzīgas šķirnes
Müllers Thurgau, Torrontés

6. Gewürztraminer

Sausie un saldie baltvīni, kas garšo ingveru un medu.
Līdzīgas šķirnes
Malvasia, Torrontés ,

7. Semilons

Sausie vidēja garša vīni ar citronu notīm.
Līdzīgas šķirnes
Fiano, Grillo, Encruzado, Trebbiano (pazīstams arī kā Ugni Blanc), Falanghina

8. Viognier

Vidēja ķermeņa baltvīni, kas smaržo pēc ziediem.
Līdzīgas šķirnes
Marsanne

9. Šardonē

Sausie baltvīni ar pilnīgu ķermeņa saturu. Šardonē vīna ceļvedis
Līdzīgas šķirnes
Roussanne, Grenache Blanc, Trebbiano Toscano (pazīstams arī kā Ugni Blanc)


Izraēlas vīna foto no 1949. gada

Vīna aina 1949. gadā kredīts

Kāpēc daži vīni ir cēli, bet citi nav?

Cēlās vīnogas ir pazīstamas arī kā Starptautiskās šķirnes kas ir vīnogu šķirnes, kuras ir plaši iestādītas lielākā daļa lielāko vīna ražošanas reģionu un tām ir plaša pievilcība. Vēsture ir daudz saistīta ar tādu franču vīna vīnogu kā Cabernet Sauvignon un Pinot Noir izplatību.

brunello di montalcino vintage diagramma