Kalifornijas burbuļu ražotājs Domaine Chandon nacionāli izlaiž joprojām vīnus

Kodorniu Artesai , 'sacīja vīna darītavas pārstāve Sjū Furdeka, atsaucoties uz Napa dzirkstošo vīnu ražotāju, kurš 1999. gadā pārgāja uz negāzētiem vīniem un mainīja nosaukumus. Viņa sacīja, ka Chandon negāzētā vīna produkcija galu galā sasniegs 35 000 līdz 40 000 gadījumu gadā, veidojot apmēram 10 procentus no vīna darītavas kopējā apjoma ražošana.

Bijušā vīndara Dawnine Dyer vadībā Domaine Chandon 1989. gadā sāka ražot ierobežotu daudzumu joprojām Pinot Meunier un 1996. gadā Pinot Noir, taču šīs pudeles bija pieejamas tikai vīna darītavā un tās vīna klubā. 2000. gada Chardonnay ir vīna darītavas pirmais šīs šķirnes izlaidums kā negāzēts vīns.

Jaunos vīnus gatavo vīndarības viceprezidents Veins Donaldsons, kurš 2000. gada vasarā pievienojās Jaltvilas bāzētajai vīna darītavai, 11 gadus strādājot Domaine Chandon Australia. Visi trīs vīni nāk no Čandonas muižas vīna dārziem un nes Carneros nosaukumu, kur vīna darītavai ir aptuveni 600 akri zem vīnogulājiem. Donaldsons sacīja, ka viņš joprojām vērtē un eksperimentē ar esošajām pakām, samazinot labību no dzirkstošā līmeņa līdz negāzētā vīna līmenim.

Pārtikai draudzīgais 2000 Chardonnay, kas nesenajā aklajā degustācijā ieguva 90 punktus, ir ķekara izcils, ar stingru struktūru, lielu koncentrēšanos un koncentrētu sviesta bumbieru, vīģu un aprikožu garšu, kas finišā iegūst dziļumu. Tika izgatavoti tikai 1220 gadījumi, tāpēc vīns, kura cena ir 19 USD par pudeli, šogad būs pieejams tikai Kalifornijā, Teksasā, Ņujorkā un Konektikutā. 2001. gada vīnogu raža, kurā ir 8000 gadījumu, tiks izplatīta valsts mērogā.

Intriģējošais 2000. gada Pinot Meunier (87 punkti, 29 ASV dolāri), kas ir maz stādīts ārpus Šampanieša reģiona un reti tiek pildīts pudelēs kā šķirne, ir līdzsvarots un sarežģīts, piedāvājot kūpinātu ozola un ķiršu un meža ogu augļus. Tika saražoti nedaudz vairāk nekā 2400 gadījumi. Mīkstais, jaukais Pinot Noir 2000 (86, 29 ASV dolāri) parāda krēmveida ozolu, nogatavojušos ķiršu augļus un pievilcīgas minerālu garšas. Tika veikti apmēram 7000 gadījumi.

Jaunā Chandon Riche (vēl nav novērtēta), kas ir saldāks stils nekā citi vīna darītavas dzirksteles, cena būs 17 ASV dolāri par pudeli, saskaņā ar Chandon bezvintera Brut Classic un Blanc de Noirs paraugiem. Vīns ir Pinot Noir, Pinot Meunier un Chardonnay maisījums, kam pievienots neliels daudzums Maskata. Tika veikti apmēram 35 000 gadījumu.

Domaine Chandon, ko 1973. gadā dibināja Moët & Chandon, bija pirmais Kalifornijas dzirkstošā vīna uzņēmums, ko veica Francijas šampanieša nams. Tagad tas ir otrs lielākais ASV ražotājs Šampanieša metode dzirkstošie vīni, kuru pārdošanas apjomi 2000. gadā bija 350 000, kas ienāca tikai pēc Korbela, saskaņā ar Impact Databank 2001. gada izdevumu ASV vīna tirgus pārskats.

Tāpat kā konkurentiem, arī Chandon 1999. gadā piedzīvoja pārdošanas uzplaukumu, kam 2000. gadā sekoja liels kritums, pateicoties tūkstošgades pārprodukcijai. Bet jau pirms šī krituma daudzi citi ASV dzirkstošo vīnu ražotāji sāka apskatīt augošo Kalifornijas šķirnes vīnu tirgu. 1990. gados Maisons Deuts pārgāja uz negāzētiem vīniem un kļuva par Laetitia Vineyards, Kodorniu Napa kļuva par Artesu , Domaine Carneros pievienoja Pinot Noir savam sastāvam un Gloria Ferrer pievienoja gan Pinot Noir, gan Chardonnay. Šī gada sākumā S. Andersona vīna dārzs, kurā jau bija ievērojama negāzēta vīna programma, tika pārdots kanādiešu Cliff Lede , kurš plāno koncentrēties uz sarkanajiem vīniem.

# # #

Pārbaudiet mūsu jaunākos vērtējumus Domaine Chandon dzirkstošie vīni.

Lasiet iepriekšējās ziņas par Domaine Chandon:

  • 2000. gada 18. maijs
    Vīndaris Dawnine Dyer atstāj Kalifornijas Domaine Chandon

    Lasiet iepriekšējās ziņas par putojošiem ražotājiem, kas gatavo negāzētus vīnus:

  • 2002. gada 18. marts
    Napa S. Andersona vīna dārzs pārdots Signorello un partnerim

  • 2000. gada 3. novembris
    Freixenet, Spānijas dzirkstošā vīna gigants, pievēršas negāzētiem vīniem

  • 1999. gada 27. aprīlis
    Codorniu Napa ievieš jaunu negāzētu vīnu etiķeti

  • 1997. gada 31. janvāris
    Kalifornijas burbuļu veidotāji izskatās aiz dzirkstelēm