Šampanieša salduma skala: no Brutas līdz Doux

Kad uznāk pudelīte ar burbuļojošu dzērienu, vai tas būs salds nektārs vai sauss kauls? Ir jautājumi - cik daudz cukura ir Brut Champagne? Kurš vīns garšo saldāk? Izmantojiet mūsu šampanieša salduma skalu, lai pienaglotu pareizo pudeles pudeli.

Šampanieša un dzirkstošā vīna salduma līmenis ir ļoti sauss Wine Folly attēls

Mēģinot parādīt, kā īsti izskatās šampanieša saldums, mēs katru glāzi piepildījām ar faktisko granulētā cukura daudzumu (gramos).



  • Brut Nature0-3 g / l atlikušais cukurs (RS)

    (pazīstams arī kā Brut Zero) 0-2 kalorijas un līdz 0,15 ogļhidrātiem, kopā 91–93 kalorijas uz 5 oz (~ 150 ml) porcijas 12% ABV dzirkstošā vīna.

  • Extra Brut0-6 g / l RS

    0-6 kalorijas un līdz 0,9 ogļhidrātiem uz 5 oz (~ 150 ml) porcijas. Kopā 91–96 kalorijas uz porciju 12% ABV dzirkstošā vīna.

  • Bruto0–12 g / l RS

    0-7 kalorijas un līdz 1,8 ogļhidrātiem uz 5 oz (~ 150 ml) porcijas. Kopā 91–98 kalorijas uz porciju 12% ABV dzirkstošā vīna.

  • Īpaši sauss12-17 g / L RS

    7-10 kalorijas un 1,8–2,6 ogļhidrāti uz 5 oz (~ 150 ml) porcijas. Kopā 98–101 kalorija uz porciju 12% ABV dzirkstošā vīna.

  • Sauss17-32 g / L RS

    (aka sausa) 10-19 kalorijas un 2,6-4,8 ogļhidrāti uz 5 oz (~ 150 ml) porcijas. Kopā 101–111 kalorija uz porciju 12% ABV dzirkstošā vīna.

  • Demi-Sec32-50 g / l RS

    19-30 kalorijas un 4,8–7,5 ogļhidrāti uz 5 oz (~ 150 ml) porcijas. Kopā 111–121 kalorija uz porciju 12% ABV dzirkstošā vīna.

  • Mīksts50+ g / l RS

    30+ kalorijas un vairāk nekā 7,5 ogļhidrāti uz 5 oz (~ 150 ml) porcijas. Vairāk nekā 121 kalorija uz porciju 12% ABV dzirkstošā vīna.

Brutam ir daudz vietas, lai saldinātu, bet Extra Brut un Brut Nature ir koncentrēts cukura saturs. Tātad, ja vēlaties to turēt sausā pusē, izvēlieties Extra Brut vai Brut Nature, ja tas ir pieejams.

Šampanieša salduma līmeņi, ko ilustrējis Vīns Folly

No kurienes rodas šampanieša saldums?

termins “Brut” ir vienkārši dzirkstošā vīna salduma līmenis. Saldums rodas no pakāpiena Šampanieša pagatavošanas process ko sauc par “liqueur d’expedition”, kur ražotāji pirms pudeles korķēšanas pievieno nelielu daudzumu vīnogu misas (vai cukura). Jo dzirkstošais vīns ir tik skābs , pievienotā salduma mērķis ir samazināt skābās garšas vīnā.

Padomājiet par to, piemēram, pievienojot nedaudz cukura kafijai, lai “noapaļotu” garšu.

Laika gaitā dzirkstošo vīnu ražotāji saprata, ka cilvēku saldumu izvēle ir atšķirīga, un tāpēc ir vairākas iespējas: Brut Nature nav pievienots cukurs, un Doux ir salds!

Pērciet pirmizrādes vīna apguves un pasniegšanas rīkus.

Pērciet pirmizrādes vīna apguves un pasniegšanas rīkus.

Viss nepieciešamais, lai iemācītos un nogaršotu pasaules vīnus.

Iepērcies tūlīt

Cik daudz cukura ir šampaniešā, salīdzinot ar citiem dzērieniem?

Viena no aizraujošākajām lietām vīnā ir tas, cik maz cukura nepieciešams vīna garšas saldumam. Ja paskatās, cik gramu cukura faktiski ir 5 oz porcijās (150 ml) glāzes dzirkstošā vīna, tas ir diezgan maz, salīdzinot ar citiem dzērieniem:

brut šampanieša salduma līmenis salīdzinājumā ar citiem dzērieniem

Cukura līmenis (gramos) garšīgos dzērienos
  • 0g Degvīna soda
  • 0,5 g Brut Nature dzirkstošais vīns
  • 2g Brut dzirkstošais vīns
  • 8g Demi-Sec dzirkstošais vīns
  • 14g Džins un toniks
  • 16g Godīga tējas zaļā tēja
  • 17g Starbucks 2% Milk Grande Latte
  • 20g Margarita uz klintīm (pagatavota ar vienkāršu sīrupu)
  • 33g Džeks un Kokss

Tātad, kā tad šampanietis man sagādā galvassāpes?

Šeit ir galvenie iemesli, kāpēc Brut Šampanietis ir slavens ar galvassāpēm:

  1. Jums nav slāpes: Dzeriet vairāk ūdens! Karbonizācija liek aizmirst, ka esi izslāpis. Mērķis ir izdzert vismaz vienu glāzi ūdens kopā ar katru glāzi vīna.
  2. Jūs dzerat vairāk: Viegli izdzert veselu šampanieša pudeli, pateicoties tā stilam. Tā kā pudele bagātīga tumša sarkanvīna ir nedaudz vairāk lēns, grūts process.
  3. Jūs dzerat vēlāk: Dzirkstošais vīns ir apvienots ar vēlu vakara izklaidēm, piemēram, jaungada ballītēm, klubu spēlēšanu un citām izvirtīgām aktivitātēm. Turklāt karstā vanna, kurā atrodaties, jūs arī dehidrēs (jūs svīstat karstā ūdenī –Jūs vienkārši nevarat pateikt ).

Tagad jūsu kabatā ir iegūta mūsu šampanieša salduma tabula! Neatkarīgi no salduma garšas, burbuļojošajam ir iespēja pielāgot jūsu aukslēju.


labākais šampanietis jebkurā budžetā

Bubbly par budžetu

Lieliskas garšas dzirkstošo vīnu medībās? Atrodiet lieliskus burbuļus par katru budžetu.

Uzzināt vairāk