Ko termins “punt” nozīmē, atsaucoties uz vīnu?

Cienījamais Dr. Vinnij,

Ko termins “punt” nozīmē, atsaucoties uz vīnu?



vai vari lidmašīnā nest vīna pudeli

—Deila, Kerija, N.C.

Dārgā Daile,

Lielākā daļa cilvēku terminu “punt” zina kā futbola atsauci, un tas ir arī termins nelielam laivu veidam, taču vīna pasaulē punt ir ievilkums lielākās daļas vīna pudeļu pamatnē.



cik ilgi sarkanvīns kalpos

Punkti ir atlikums no laika, kad stikla vīna pudeles tika pūstas ar rokām: Šuves uzspiešana augšā pamatnē deva pudelēm stabilāku virsmu un tādējādi labākas iespējas stāvēt vertikāli, kā arī nodrošināja papildu strukturālo integritāti . Laika gaitā tika uzskatīts, ka punti palīdz savākt nogulsnes, jo vīns noveco, un cilvēkiem ar spēcīgiem apakšdelmiem dod izsmalcinātu veidu, kā izlej vīnu, nesatverot etiķeti vai kaklu, saķerot īkšķi ievilkumā.

Mūsdienās punti ir tikai dizaina jautājumi, un tiem nav nekādas funkcijas (izņemot varbūt tos izsmalcinātos vīna dzērienus). Lai gan daudzās augstas klases pudelēs tiek izmantoti pārāk dziļi sitieni, tas nav kvalitātes norāde .

—Dr. Vinnijs